お雑煮

【金沢市の障害者就労継続支援A型事業所　えがお工房８クリーン日記】

こんにちは、cl4です。
あけましておめでとうございます。

今回はお雑煮について書こうと思います。
お雑煮とは、お餅を醤油や味噌などで味付けをしたつゆにつけて食べる料理ですが、
どうやら地域や家庭によってかなり違いがあるそうなので軽く調べてみました。

調べてみた所、海の幸や山の幸、土地の特産物を入れたりなど、各地域や家庭毎に違うみたいですね。
ちなみに石川県のお雑煮の特徴は”具がない”事だそうです。
確かにお餅以外に何かが入ったお雑煮は食べた記憶がありません。
石川県以外ではお餅以外にもあれこれ入れて食べるみたいです。
今までお餅以外には何もいれないのが普通だと思っていましたが、石川県が特殊なだけみたいですね。
私は今年はまだお雑煮を食べていないので、お餅以外にも何か入れて食べてみようかなと思いました。